달콤한요리1 간편 소 갈비찜 레시피 - 달콤한 한 그릇 1. 재료 소갈비: 500g 양파: 1개 당근: 1/2개 파: 1대 마늘: 4쪽 생강: 1톨 대파: 1대 간장: 5큰술 올리고당: 3큰술 청주: 2큰술 물: 2컵 2. 준비과정 소갈비는 미리 물에 담가서 핏물을 빼준다. 표고버섯, 양파, 당근 등 재료를 손질하고 썰어놓는다. 냄비에 물, 간장, 설탕, 다진 마늘, 후추를 넣고 양념장을 만든다. 냄비에 소갈비와 준비한 채소를 넣고 양념장을 부어 끓인다. 소갈비가 익으면 간을 맞추고 졸여준다. 채소와 함께 소갈비를 한 그릇에 담아 마무리한다. 3. 조리과정 양파와 당근을 채 썰어 팬에 볶아줍니다. 소고기를 넣고 익힌 후 간장, 설탕, 맛술을 넣고 볶아줍니다. 물과 옥수수를 넣고 뚜껑을 덮어 약한 불에서 10분.. 2024. 8. 22. 이전 1 다음